春の食育③　～にんにく～

 人類最古の相棒のエナジードリンク
にんにくは、昔の人たちにとって 元気のもと
・ 古代エジプトでは、ピラミッドを作る人の“スタミナ食”
・ 古代ギリシャでは、兵士の“パワー食”
・ 走る・働く・戦う…そんな時の“エナジードリンク”みたいな存在


 和食ににんにくは不要！？今ではかかせない国民食
昔の日本では、にんにくはあまり使われなかったよ
理由は…
・においが強い
・和食はだしの味を大切にしていた

でも今では、
・ラーメン、餃子、焼肉、パスタ、カレーにも
にんにくは 日本の国民食に欠かせない存在 になったんだ


 においの力と、食べたあとの救世主
にんにくのにおいには 食欲をわかせる力 があるよ
だから料理がもっとおいしく感じるんだ
でも、食べたあとはにおいが気になるよね
そんなときの“救世主”は…
・りんご、緑茶、牛乳、パセリ
これらは、にんにくのにおいのもとを消したり、弱めたりしてくれるよ


 今日の発見！
・昔の人にとっては エナジードリンクみたいな食べもの
・今では 国民食に欠かせない
・においには 食欲をわかせる力 がある
・食べたあとは りんご・緑茶・牛乳・パセリ が助けてくれる



　　
にんにくを嗅いでみたよ　「うえっ」「くっさー」😂

　　
でも、にんにくって便利な食材だから
お家へ持って帰ったらみんな喜んでくれるかな～？
お箸で掴めた人はお土産にしていいですよ！
　　
お土産にしようと頑張ってお箸の練習！
みんな見事お土産にできました😊