2026/9/18食育テーマ「とうもろこし」

 とうもろこしの粒って いくつ？
クイズ：とうもろこしの粒は100個？600個？
正 解：だいたい600個くらい！

 粒の数 と ヒゲの数 はどっちが多い？
⇒とうもろこしの粒とヒゲの数は同じ！
1本のヒゲは、とうもろこしの粒1つと
つながっているんだ

とうもろこし 地球にやってきた謎の植物
昔むかしの とうもろこしの”元になる植物”が
見つかっていなくて・・・
「もしかしたら、宇宙から来たのかも？」
という説もあるんだってさ


 ホントに宇宙からきた？
とうもろこしは自分では繁栄できない！？
植物は自然の中で“勝手に”タネを落として
増えるけど　とうもろこしはそれができない
・人が育て/畑でお世話して/種をまいてあげないと
次の年も育つことができない
つまり人がいないと、
とうもろこしは地球で生き続けられない

ホントに、「宇宙人がくれたプレゼント」かもね
感謝して食べようー！


 今日の発見（活動のまとめ）
・とうもろこしの粒は 約600個！
・ヒゲの数は 粒と同じ数
・宇宙から来た説があるほど 不思議な植物
・人が育てないと増えられない植物


⇊食育プログラムでは、クイズ後
皮むき体験🌽を行いました。


「草の匂い～」
「コーンの匂いしないよ～」

「バンバン！」
「ひげだ～」
各々、皮やひげ根の感触も楽しみました。

「コーンスープにしたい。」
「チャーハンもいいね。」
下処理を終えた🌽はお家への持ち帰りだった為、
何にして食べようか～
と盛り上がっていた子ども達でした。

食材に親しみを持つ事で、食への感謝、
普段ご飯を作ってくれるお家の方への感謝にも
繋がりますね。
ご家庭では、スープにしたりパンにしたりと。。。
美味しくいただいたとの報告もありました👏💓

夏休みに「第３回しぇあおやこクッキング」を開催しました。

今回作るのはみんな大好きカレーライス🍛

しぇあでもクッキングの定番メニューですが、

今回はおやこでチャレンジしてもらいました👍

材料は人参🥕、じゃがいも🥔

たまねぎ、ポーク🐽

担当の食材の皮を剥いたり、包丁を使ってカットしたりなど

ケガをしない様に、気を付けながら、ゆっくり作業を進めます。

お野菜をカットした後はお鍋に入れて煮込みます🍲

グツグツ煮込んでいる間は、恒例のモンモンモンレモンによる食育クイズ❓

今回はカレーにまつわるクイズを出題しました。

皆さん「カレーの日」は何月何日か分かりますか？

クイズが終わる頃にはカレーも出来上がり

皆そろっていただきま～す!!

おかわり続出の美味しいカレーでした🥰

今年度はまた年明けにおやこ参加プログラムを企画しています。

次回もたくさんのご家族が参加して下さるといいな～(^^♪

食育テーマ：スモアサンド

BBQの炎が、太陽の光！？
BBQの炎…あれは「熱」で食べ物を焼いているよね
でも、炎がなくても料理ができるんだ
それが ソーラークッキング
・夏の太陽はとっても元気！その光を集めると、
炎みたいに“熱くなる”
・光を反射させたり、黒い色で熱を集めたりして
太陽の光で料理できるよ
⇒太陽は、空にある“おおきなコンロ”

料理の主役食材ってなに？
料理には、「これがないと始まらない！」という
　主役食材 があるよ
・カレーなら → ルウ
・おにぎりなら → ごはん
・サンドイッチなら → パン
そしてスモアサンドにも、主役が3つあるんだ


スモアサンドの主役3つ
・マシュマロ（とろ〜りの主役）
・チョコレート（甘さの主役）
・クラッカー（サクサクの主役）
⇒3つがそろって“はじめて”スモアサンドになるよ

そもそも、スモアってなに？
スモアはアメリカのキャンプおやつ
名前の由来は “Some more!”（もっと食べたい！）
という言葉からきているよ
・マシュマロを火であたためて
・チョコとクラッカーでサンドすると
・とろ〜り × サクサク × あま〜い の
最強おやつになる
⇒おいしすぎて“もっとちょうだい！”と
言いたくなるおやつなんだ

いろいろなスモアサンド
スモアはアレンジがいっぱい
・チョコをホワイトチョコに
・クラッカーをビスケットに
・マシュマロにいちごをプラス
・バナナをはさんで“フルーツスモア”
・チョコを抹茶にして“和風スモア”

 今日の発見
・太陽の光で料理できる → ソーラークッキング
・料理には「主役食材」がある
・スモアサンドの主役は 
マシュマロ・チョコ・クラッカー
・スモアは「もっと食べたい！」から
　生まれたキャンプおやつ
・スモアは アレンジ自由で楽しいおやつ
⇒スモアサンドは“科学とおやつのコラボ”料理


活動の様子です。↓
まずはグループに分かれ、身近な材料で
ソーラークッカー作り。

グループに分かれて作業に取り組みました。
アルミホイルの切り取りに苦戦する姿が多く
みられましたが、手添えをしながら進めながら
慎重に完成させました。


完成後は、太陽の元へレッツゴー🌞
時々様子見。
１０分後・・・「あまりとけてないね」
１５分後・・・「チョコがとけてきた！」
「マシュマロは普通だね」
とよーく観察👀✨

出来上がり後は、ビスケットを上に乗せてサンド！



なんと・・・
とろ～りとろとろのマシュマロになってました！
　
「あったかーい」と言いながら、黙々完食🤤

太陽の力で完成させたおやつはとびきり！
美味しかったはずです✨

自然の力を実感できたクッキングとなりました。

🌞夏の食育～世界の朝ごはん～🌶🍛

寒い国①ロシア、暑い国②マレーシア③インド
それぞれの国の代表的な朝ごはんを写真で紹介😊


「それ何ね？アイスクリーム？朝からだめなんだよー！」
「量多い！笑」「その黄色いの何？」「朝から贅沢！」など😊

さて、②と③の暑い国の朝食に共通点を見つけられるかな？
そう、スパイスの効いたカレー🍛が共通点なんです。
(以下こども達へ伝えた食育内容です。きっと、理解できたよね笑)

暑い国では、スパイスがとっても大事！
・暑い国では、食べものが傷みやすい
・スパイスには (抗菌作用・抗酸化作用があり)食べものを守る力 がある
・汗をかくことで体を冷やし、元気になる


スパイスの歴史・コショウは『黒い黄金』！？
・昔、コショウは遠い国からしか手に入らなかった
・とても高くて、お金や宝物と同じくらい、貴重だったんだ
⇒コショウは、「黒い黄金」と呼ばれていた


スパイスの役割は3つ！
スパイスは、料理をおいしくするための 3つの力 を持っているよ

① 辛味をつける
とうがらし・コショウ→ ピリッとした味で体がシャキッ！

② 香りをつける
カレーの香りのクミン・甘い香りのシナモン→ いい香りで食欲アップ！

③ 色をつける
ターメリック（黄色）・パプリカ（赤）→ カレーやスープがカラフルになる！


スパイス料理ってどんなもの？
世界にはスパイスを使った料理がいっぱい
・カレー（クミン・ターメリック・コリアンダー）
・トムヤムクン（レモングラス・とうがらし）
・七味とうがらし（日本のスパイスミックス）
・タコス（チリパウダー）
⇒スパイスは世界中の料理をおいしくする“ひみつ道具”


 今日の発見
・暑い国では スパイスが体と食べものを守る
・コショウは昔 “黒い黄金”と呼ばれた宝物
・スパイスには 辛味・香り・色づけの3つの力
・世界には スパイス料理がたくさんある
⇒スパイスは、料理をおいしくするだけじゃなく、昔から人・食を守ってきた


比較や共通点を探す作業も、食育のお話しも少し難しかったかな(/ω＼)
それでも朝ごはん写真にはたくさん質問して取り組んでくれました👏

2026/7/10食育テーマ：バナナ

じつは草！？ バナナの木
黄色くて甘い おいしいバナナ
でも、そのバナナがなる“バナナの木”は、
木じゃなく巨大な草なんだ
幹みたいに見えるところは、葉っぱが重なったもの
木みたいな年輪はない
でも背はとても高くて、3〜5メートルにもなる
⇒バナナの木は“世界最大級の草”なんだ

バナナにはタネがある！？
スーパーのバナナにはタネがない(ように見える)
よね　　　　でも本当は…
昔のバナナは 大きくて黒いタネ がいっぱいだった
食べられないほどゴロゴロしていたよ
⇒今のバナナは、タネができないように改良された
　“食べやすいバナナ”

キリンみたいな黒い点々
バナナの皮に出てくる キリンみたいな黒い点々は
”シュガースポット”っていうよ
シュガースポットは”砂糖の場所”って意味
この点々がでたら バナナが甘くなったサイン
・黄緑色 → まだかたい
・きれいな黄色 → 食べやすい甘さ
・黄色に黒い点々（キリン模様）
→とっても甘い食べ頃
・茶色っぽい黄色 → とろっと甘くてお菓子向け
⇒黒い点々は“甘さの合図”

 今日の発見
・バナナは 巨大な草からできた実
・昔のバナナには 大きなタネがいっぱいあった
・黒い点々（シュガースポット）は甘くなったサイン
・バナナは キリンに似てきたら食べごろ


～食育プログラムの様子～

今回はバナナメインのスムージー作り🍌
最初は、活動の流れのお話し時間。

スムージー食べたことある人～？
の質問にたくさんの手が挙がっています✋

次は食材を一つずつ入れていきます。
バナナはちぎって～



切ってあるりんごを
落とさないようにいれて・・・



小松菜をいれて～



豆乳を、とうにゅう～！！



冷え冷えにするために、氷もいれよう！


全ての材料を投入、いざスイッチを入れる！
となると、全員がスイッチを入れたい
と挙手をしていました😲！

それならという事で、
みんなで「せーの！！」(スイッチオン)


みんなで力を合わせて、
紫色のスムージーが完成しました👏✨


そして、みんなで「いただきます👏」
　
　
まずは一口挑戦するこども達✨
一度飲み、美味しいと感じると
おかわり希望の声が🎶

冷え冷えスムージー、
夏バテ予防になったかな？😊