2026/5/14食育テーマ：柏餅

柏餅ってなに？
おもちを柏（かしわ）の葉っぱでくるんだ和菓子
こどもの日に食べる日本の伝統のお祝いのおもち

柏の葉に込められた思い
柏の古い葉っぱは、新しい葉っぱが出るまで
落ちないため、「家族がつながる」
「代々続く」という意味があるよ

つまり、家族の幸せや成長を願う
“おまもりの葉っぱ”なんだ

柏餅は『お母さんの健康を祈る』のが始まり⁉
昔の日本では、柏の葉っぱは 
神さまにお供えする特別な葉 だったよ
その葉でおもちを包んで食べることで、
お母さんが健康でありますように
という願いも込められていたんだ

葉っぱは食べる？食べない？食べられる
柏餅の葉っぱは…食べないのが正解
香りをつけたり、形を守ったりするために
使われているよ


今日の発見
・柏餅は こどもの日の特別なおもち 
・柏の葉は 家族がつながる葉っぱ 
・昔は お母さんの健康を願うおもち 
・葉っぱは 食べないけど大事な役目 


～↓活動の様子です。～

まずは端午の節句の、お祝いご飯を知ろう！
という事で「何があるかな～～」と観察中。


みんなで食材の名前を言い当てた後は、
「柏餅風どらやき」のクッキングスタート✨
　
事前に分担した作業を一人ずつ行います。


混ぜる作業は１０回回しで交代ずつ。
「いーち、にー、さーん、、、」と
みんなで数を数えています。

次にホットプレートに生地を流しいれます。
　
最後は半分に折り畳む為、楕円形を目指すように
伝えると、一生懸命調整する姿がっ😲👏

焼き上がりを待っている間は、
折り紙で柏餅の葉を折りました。

「柏の葉ってギザギザだねー」・・・よく気付いたね！

「食べられないじゃん」・・・正解、食べないんです！

お友達やスタッフとやり取りを楽しみながら、
焼き上げまでの時間を過ごしました。


最後は、あんこをお好みの量のせて完成👏


　
柏餅クイズをした後に、美味しくいただきました🤤💕


～こども達が元気で健康に育ちますように👏～