日々のこと

2026-06-15 13:13:00

春の食育⑧~バター作り~

🐄🧈バターの材料は?
バターは 牛乳から作られる 食べもの
牛乳の中のクリーム(あぶら)を集める→振って 混ぜ 固める→バターになる!
⇒牛乳の“あぶらのかたまり”がバターなんだ


🌕🐄牛乳は白いのに、なぜバターは黄色いの?
黄色は、牛が食べている 草の成分(カロテン)
草の黄色い成分が、牛の体を通って、牛乳のクリームに入って、ぎゅっと集まると黄色く見える
⇒だからバターは ほんのり黄色 なんだ


🌰🥥🐐牛乳以外のバターはある?
世界にはいろんなバターがある!
 🐐 ヤギのミルクのバター
 🐫 ラクダのミルクのバター
 🥥 ココナッツのバター(植物性)
 🌰 ナッツのバター(ピーナッツバターなど)
⇒国や地域によって“ちがうバター”があるんだ


🌍🧈いろいろな国のバターの食べ方
世界では、バターの食べ方もいろいろ
 🇫🇷 フランス:パンにたっぷりぬる
 🇮🇳 インド:ギー(溶かしバター)でカレーを作る
 🇺🇸 アメリカ:ポップコーンにバター
 🇯🇵 日本:じゃがバター・トースト・お菓子作り
⇒世界中で、バターは“おいしさアップの秘訣”


🥤😲バターの飲み物!?
世界には、なんと! “バターを入れた飲み物” があるんだ
 🇹🇳 チベットのバター茶  
 → お茶にバターと塩を入れた、体をあたためる飲み物
 🇮🇳 インドのギー入りミルク  
 → バターの仲間「ギー」を入れたあったかい飲み物

そして…

🎬✨ 映画ハリー・ポッターにも登場!
ハリーたちが飲んでいた 「バタービール」 も、
名前の通り バターの香りがする甘い飲み物 として出てくるよ

⇒世界には“飲むバター”があるなんてびっくり!


🔍✨ 今日の発見
・バターは 牛乳のクリームから作られる
・黄色いのは 草の色(カロテン)
・世界には いろんなバター がある
・国によって 食べ方がちがう
・バターを 飲む国や映画の世界もある
⇒バターは、世界中で“元気とおいしさをくれる食べもの”なんだね

↓活動の様子です↓

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密閉できる容器へ生クリームを入れます🥤
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あとはひたすら、固まるまで振ります( `ー´)ノ
無言で振ったり、アニメの技を言いながら振ったり🎶

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振っていると、音や感覚が変わってきたぞ(?_?)
確認してみよう♪おー固まってるー!食べよー🎶
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バターを食べたことがない子は「なんか味しなーい」
食べたことある子は「お家にあるー」「違う味するー」

変化を楽しみ、素材に関心を向ける会となりました😊