春の食育テーマは「命のはじまり」。

そこでやはり重要となってくるのは

「水」です‼️

水と地球

地球を宇宙から見ると青く見える

それは 地球の7割が水 だから

海・川・湖・氷・雲…ぜんぶ水

だからだよ

　水と生き物

生き物はみんな水がないと

生きられない ・魚は水の中で生きる

・植物は水を吸って大きくなる ・

人の体の半分以上も水

水の不思議

水はとってもふしぎ ・冷やすと氷 ❄

・温めると湯気 ☁ ・そのままだと液体

 形が変わっても、中身はずっと同じ“水”

　　水の味ってどんな味？

水は“味がない”と言われるけど、実は少し

だけ味に違いがあるんだ ・山の水はスッキリ

・川の水はまろやか 水の中に入っている

ミネラル（ピッこい栄養の粒）の違いなんだ

　　子どもたちにとって水の大切さ

子どもは大人より水が必要

・遊ぶとすぐ汗をかく

・ノドがかわきやすい

・体がドンドン成長している

だから、こまめに水を飲むことが大事だよ

  今日の発見

・地球は 水の星

・生き物は 水がないと生きられない

・水は 変身名人

・水にも 味のちがい がある

・子どもは こまめに水を飲むことが大切

・水を飲むことは

　　　　“自分を大切にすること”なんだ‼️

今回のお水の食育プログラムは

「お水ソムリエ💧」

見た目はどれも透明な液体です。わかるかな？？？

見つめてみる、匂いを嗅いでみる、

恐る恐る飲んでみる…

飲み比べて、当てっこしました。

自信満々に「これ！」

当てずっぽうに「これ！」

お友達の意見に合わて「これ！」

みんなで楽しみながら飲み比べしました😆

水道水、浄水器の水、エビアン、炭酸水、透明ジュース

中々の難問でした💧💧

最後には炭酸水にレモン果汁とシロップを

入れて透明レモンジュース作り🍋🍋🍋

今日も楽しんでくれたようです😊

2026/05/25　食育プログラム
オクラとは？
オクラは、ねばねばが特徴の夏野菜
切ると中に白いタネがあって、
形は星みたいに見えるんだ


オクラの形星形だけではない
星形（五角形・六角形・八角形）→ 日本本土でよく見る形
丸い形（円形）→ 沖縄やアフリカで育つ種類

オクラは“生まれた場所”で形が変わるんだ


オクラのねばねば効果は？
・お腹の調子をととのえる
・のどを守る
・夏の疲れをやわらげる
ねばねばは“体を守るバリア”なんだ


オクラの産毛は何のため？
オクラの表面にあるチクチクした毛は、
虫や暑さから身を守るためのヨロイ
・虫が食べにくくなる
・強い日ざしから守る
・乾燥しにくくなる


今日の発見
・オクラは ねばねばが特徴の夏野菜
・形は 八角形や円形 がある
・ねばねばは 体を守るバリア
・産毛は 虫や暑さから守るよろい
・オクラは 見ても食べても楽しい野菜

↓活動の様子です↓


沖縄県産品クイズを往年の青春スタイルで再現(笑)

オクラを触って毛を体感(^^)/ちょっとチクチクー

オクラの断面を見たり、触ってネバネバを体感(^^)/
興味関心を向けて笑顔で取り組んでくれました♪

2026/5/14食育テーマ：柏餅

柏餅ってなに？
おもちを柏（かしわ）の葉っぱでくるんだ和菓子
こどもの日に食べる日本の伝統のお祝いのおもち

柏の葉に込められた思い
柏の古い葉っぱは、新しい葉っぱが出るまで
落ちないため、「家族がつながる」
「代々続く」という意味があるよ

つまり、家族の幸せや成長を願う
“おまもりの葉っぱ”なんだ

柏餅は『お母さんの健康を祈る』のが始まり⁉
昔の日本では、柏の葉っぱは 
神さまにお供えする特別な葉 だったよ
その葉でおもちを包んで食べることで、
お母さんが健康でありますように
という願いも込められていたんだ

葉っぱは食べる？食べない？食べられる
柏餅の葉っぱは…食べないのが正解
香りをつけたり、形を守ったりするために
使われているよ


今日の発見
・柏餅は こどもの日の特別なおもち 
・柏の葉は 家族がつながる葉っぱ 
・昔は お母さんの健康を願うおもち 
・葉っぱは 食べないけど大事な役目 


～↓活動の様子です。～

まずは端午の節句の、お祝いご飯を知ろう！
という事で「何があるかな～～」と観察中。


みんなで食材の名前を言い当てた後は、
「柏餅風どらやき」のクッキングスタート✨
　
事前に分担した作業を一人ずつ行います。


混ぜる作業は１０回回しで交代ずつ。
「いーち、にー、さーん、、、」と
みんなで数を数えています。

次にホットプレートに生地を流しいれます。
　
最後は半分に折り畳む為、楕円形を目指すように
伝えると、一生懸命調整する姿がっ😲👏

焼き上がりを待っている間は、
折り紙で柏餅の葉を折りました。

「柏の葉ってギザギザだねー」・・・よく気付いたね！

「食べられないじゃん」・・・正解、食べないんです！

お友達やスタッフとやり取りを楽しみながら、
焼き上げまでの時間を過ごしました。


最後は、あんこをお好みの量のせて完成👏


　
柏餅クイズをした後に、美味しくいただきました🤤💕


～こども達が元気で健康に育ちますように👏～

春の食育のテーマは「命のはじまり」　🌱
まさに命のはじまりを目で見て感じることができる
かいわれ大根の種植えに取り組みます。

○かいわれ大根ってなに？
→大根の赤ちゃん💕

白い細い茎に、ハート形の葉っぱがかわいいね😊


○なんで「かいわれ」って名前？
葉っぱの形が、二枚貝がパカッと開いた形に似ている
から、名付けられたよ。
昔は「貝割菜（かいわりな）」とも呼ばれていたよ。

○種を植えて、いつできるの？
かいわれ大根は、とっても成長が早い❗

種をまく
・1日目：白い根が出る
・2〜3日目：茎が伸びる
・5〜7日目：もう食べられる！
「1週間で食べられる“スピード成長野菜”なんだ」


○どんな味？
ちょっとピリッと、後味さっぱり
サラダやお味噌汁にぴったり

大根の赤ちゃんだけど、味はしっかり大根の味❗


○栄養は？
小さいけれど、栄養はしっかり❗
・ビタミンC（風邪に負けない力）
・ビタミンK（骨をじょうぶに）
・食物せんい（お腹の調子をととのえる）


 今日の発見と楽しみ
・かいわれ大根は 大根の赤ちゃん💕
・名前は 葉っぱが“貝が開いた形”に似ているから
・1週間で食べられる スピード成長❗
・味は ピリッとさっぱり
・小さいのに 栄養たっぷり❗
→おうちで育てると、毎日のびていく様子が見えて
とっても楽しい😆


活動では、キッチンペーパーを折り曲げて
丸く切るところから始めました✂️
　

キッチンペーパーをカップに入れてお水で湿らせ、
スプーン1杯の種を入れます。


「スプーン１杯」にも多かったり少なかったり
個性が出るので、スタッフが声かけしていきます。

母の日が近かったのでカップにお母さんへの
メッセージを書き、自分でお世話して育てた
かいわれ大根をプレゼントするように伝え、
持ち帰ってもらいました。

順調にいけば、10日ほどで食べごろに💕

　　　

後日、こども達に話を聞くと、
「おおきくなったよ！」
「じぶんでそだててるよ！」
「かれた」
「ママがやってる！」
と様々です😆

失敗も成功も良い体験となります。これからも
たくさんチャレンジしていこう‼️

４月の食育プログラムまとめの日

今日の活動を書いてあるホワイトボードには

「シリシリン？」と書かれてありました。

それを見たこども達。

「え？シリシリン来るの？」

「３月にさよならしたよね・・・？」

「シリシリンの友達が来るって言っていたよ」

そして

ピンポーン💛

インターホンが鳴ると・・

🍋モンモンモンレモン🍋　登場！！

今年度はモンモンモンレモンさんが

こども達と一緒に食に関することを学びます(^^)/

１年間宜しくね～🥰